Augmenter la production agricole, améliorer la valeur et les qualités nutritives des aliments, assurer leur sécurité, réduire l’impact sur l’environnement : les marchés de l’agriculture et de l’agroalimentaire relèvent des défis technologiques majeurs, au niveau mondial.
Capable de décrypter précisément les phénomènes du vivant, la génomique permet d’analyser et de comprendre de très nombreux processus liés à la production agroalimentaire : qualité et quantité des productions, évolution génétique des espèces, qualité des sols pour les cultures et de l’alimentation pour le bétail, sécurité des aliments…
Les applications
La génomique apporte aujourd’hui des réponses innovantes et pertinentes aux problématiques de ce marché :
- Développer la résistance des cultures aux maladies, parasites, conditions météorologiques extrêmes, etc.
- Améliorer les qualités nutritives des récoltes
- Limiter les impacts sur la santé des biopesticides
- Améliorer la digestibilité des produits alimentaires animaux
- Créer des outils de traçabilité des aliments, des cultures et des animaux d’élevage
L’offre GenoScreen
GenoScreen a développé des services de génomique et bioinformatique qui répondent aux besoins des secteurs de l’élevage, de la nutrition et de l’agroalimentaire :
- Caractérisation et suivi des communautés microbiennes de produits fermentés (Yaourt, vin, fromages…)
- Identification, caractérisation, détection et quantification sur produits finis de probiotiques
- Suivi de la qualité des sols en particulier de la rhizosphère (rhyzobium)
- Évaluation de l’impact sur le rendement de production des plantes
- Détermination de l’impact d’un produit alimentaire sur le microbiote intestinal
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